El Rei Mides de la xocolata

El Ramon del Forn Huguet alcostat de l'alcalde i a la dreta del Pare . Del Pare Dalmau, el capellà de Sant Joan, naturalment.

El Ramon del Forn Huguet alcostat de l’alcalde i a la dreta del Pare . Del Pare Dalmau, el capellà de Sant Joan, naturalment (Foto Olívia Molet) 

He arribat a la conclusió que el Món de Reus té el seu propi Rei Mides. Però en el nostre cas no converteix tot el que toca en or (o potser sí, ves a saber) sinó en xocolata. Em refereixo al Ramon de la Fuente que, amb la complicitat necessària de la seva esposa Pilar, ha convertit l’acreditat Forn Huguet en l’escenari de tot un seguit de fets extraordinaris que ja voldria per la seva fàbrica el cinematogràfic Willy Wonka.

De l’obrador del carrer de l’alcalde Joan Bertran havíem vist sortir fins ara nombrosos elements del seguici festiu convertits en figures de xocolata d’un realisme sorprenent. Però ahir va donar un pas més descobrint-nos que ja pot fer, fins i tot, edificis sencers. En concret una església, la de Sant Joan, que els del Forn Huguet han reproduït amb una fidelitat tan exacta que sap greu clavar-li queixalada.

Em va explicar fa dies l’inquiet pastisser que l’encàrrec va provenir del rector de la Parròquia, Mossèn Dalmau. Coneixedor de la seva destresa en la construcció de figures amb el conglomerat del cacau, el va reptar a reproduir una temple que ens els últims anys ha experimentat una enorme i positiva transformació. L’església de l’avinguda Prat de la Riba havia patit històricament una degradació constant. La decisió de la parròquia, amb l’entusiasta implicació dels seus fidels, ha permès rehabilitar l’edifici convertint-lo en una petita joia plena de llum i color que mereix l’atenció  d’aquells que passegen per l’avinguda Prat de la Riba. Total que el Ramon Huguet, després d’un intens treball arquitectònic i pastisser, descobria ahir públicament la maqueta de xocolata de l’Església que de ben segur hagués satisfet al teòric que la va dibuixar sobre el plànol primigeni,  l’arquitecte reusenc Pere Caselles.

La petita obra d’art resultant va sorprendre agradablement als testimonis de la presentació que es va fer a l’exterior de l’església. Entre ells a l’alcalde Pellicer, incondicional de totes i cadascuna de les presentacions del mestre de la xocolata. El podem veure a la foto al costat del Ramon de la Fuente que està a la dreta del Pare, és a dir, del capellà de Sant Joan, Mossèn Dalmau. El Ramon llueix com sempre el seu millor somriure després de penjar-se metafòricament una altra medalla en el seu llarguíssim currículum ple d’èxits dolços i llaminers que engrandeixen la seva llegenda de mestre xocolater. Ara només toca esperar i descobrir quina una en té de preparada per Pasqua. Segur que el nostre Rei Mides de la xocolata al Món de Reus ja la té a punt.

 

Quant a Josep Baiges

Periodista
Aquesta entrada ha esta publicada en El Món de Reus. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s