Fer el vermut és un acte lúdic i festiu. Però fer vermut és una cosa molt seriosa i responsable. Els de Reus ho sabem bé. I els de Vermuts Miró, encara més. Ens ho demostraran per enèsima vegada dissabte vinent coincidint amb la Vermutada Popular organitzada conjuntament per l’empresa i els Amics del Vermut amb la complicitat necessària de la Cambra de Comerç i Reus Promoció.
Aquest dia els de Miró ens presentaran el seu nou beuratge embriagador formulat amb avellana i que portarà el nom d’un dels personatges més cèlebres del Reus de la postguerra, el Joan Besora, conegut popularment com a Xola. Aquest conciutadà de força descomunal va ser capaç de donar el Tomb de Ravals amb un sac d’avellanes al coll i, fins i tot, amb una moto Iso a les espatlles com reprodueix una etiqueta de museu (del vermut, naturalment –atenció Joan Tàpias!-) creada pel Sergi Herrera de l’estudi reusenc Ovni Comunicació.
A partir d’ara podrem considerar el Xola de Miró l’autèntic vermut del Món de Reus per la vinculació del producte, el formulat d’avellana i el personatge que rememora. I també perquè la idea sorgeix, com passa tot sovint en aquesta ciutat, gairebé per casualitat, fent el vermut amb el Carles i la Laura Prats, el gemmòleg Carles Tubella -personatge singularíssim d’imaginació infinita- i un servidor que sempre s’apunta a totes les festes amb DO Reus.
El mèrit, però, és de Miró. Per la seva gran professionalitat i la seva enorme generositat que demostraran, una vegada més, cedint tots les beneficis per la venda de les ampolles del Xola durant la Vermutada a l’AFANOC que vetlla pel benestar pels nens malalts de càncer. Dissabte, per tant, tenim molts motius per no perdre’ns aquesta gran festa al Mercadal. La cita, a les 12 del migdia. Serà, com sempre, un plaer.
Per cert, ja avanço que demà parlaré del Xola del segle XXI, l’home de la força i l’energia descomunal, el Xavi Pàmies del Forn Sistaré. Dissabte pot guanyar la champions del pa de pagès català. Com diria aquell, Ojo al dato.
(Per saber més coses del Joan Besora Xola cliqueu aquí)
El Món de Reus 